財團法人人人體重管理基金會

健康要從「腸」計議

       腸道其實兼具「調控免疫系統」的工作。腸道被歸類為黏膜組織，是人體與外界細菌、病毒或其他病原接觸的部位，其它像是口腔與呼吸道，皆屬於免疫系統中的周邊淋巴組織的一部份。人體內有80%的淋巴細胞分佈在黏膜組織，在腸道中就有一兆以上的淋巴球分布其中（約60~65%），協助撲殺細菌和病毒，以及促進抗體形成；所以腸道中的淋巴細胞也可分泌大量抗體，約佔人體每天抗體產量的60%，可抵禦外來病原體的入侵，所以腸道不只是扮演消化、吸收營養、排毒的角色，亦具有免疫調控的重要功能。

       腸道是人體與外界接觸面積最大的器官，也因此掌管人體70%的免疫功能。正常的腸黏膜可形成天然屏障，防止病原體或毒素進入血液中，並可將其捕獲加以破壞，以維護人體的健康，若腸道功能衰退或老化，便會出現便秘或腹瀉情形，甚至引發疾病問題產生，這就是腸道決定免疫力的應證。所以腸道堪稱是人體最大的免疫器官，想要健康不生病，必須要從「腸」計議。

腸道老化與毒素息息相關

       各位，你每天吃進體內的食物真的是完全無毒的嗎？我們所吃進肚的食物中存在各式各樣的毒素，蔬果可能有農藥殘留、肉類可能有荷爾蒙與抗生素存在、海鮮可能有重金屬污染、豆類製品可能有過量漂白劑的問題…等，所以你一定聽過「病從口入」這句話，70%的毒素是由口進入，再進到腸子中經過作用被排出，若不幸的是你的腸子功能不佳，可能這些毒素不但沒有排除，反而進到你的細胞、組織、器官中囉！

       健康三通中，以腸通是最為重要的，腸道兼具消化、吸收、解毒、免疫、排泄的功能。若腸道提早老化，不但人體所需要的營養素無法被吸收利用，就連解毒、免疫、排泄毒物的功能都跟著受阻，久而久之這些廢物、垃圾便會形成宿便，堆積在腸道中，產生更多毒素，被吸收到血液循環當中，而影響全身細胞的正常生理作用，所以想要讓腸道年輕化，一定得要防止毒素堆積。

       腸道內原本就有400~500種以上的微生物，總數有100兆個以上的細菌存在，比人體的60兆個細胞還多。這麼多的的細菌，當然有好菌（益生菌）與壞菌（有害菌）之分，若腸道中存在較多的好菌，可以讓腸相變乾淨，亦幫助分解吃進的食物、吸收維生素，甚至幫助抗體生成，因此好的腸道不僅僅幫助吸收營養素，還能提升免疫力，所以腸道健康與否決定免疫力的強弱，若是免疫力下降時，例如經常感冒，可能就是腸道出現問題，因為感冒的症狀中常出現食慾不振的現象，由此可得到應證。

       好腸與壞腸的不同點在於壞腸中存在許多宿便，使壞菌寄生在腸道中，就像是家中堆放許多垃圾，滋生細菌而發臭，所以壞菌寄生在腸道中使腸相看起來很骯髒，而壞腸中存在許多不好的東西被吸收後經血液循環至全身，細胞不但容易發炎，也易引發痠痛現象。