財團法人人人體重管理基金會

干擾身體新陳代謝的物質就是毒素

什麼是毒素？其實對於毒素的解釋眾說紛紜，有學者提出毒素的概念有廣義、狹義之分。從廣義來說，各種對身體的細胞、組織、器官有損害的物質都可稱之為“毒素”。狹義地分，對人體有害的毒素主要有重金屬、微生物感染、過剩的蛋白質和沒有排出體外的宿便這四大類。而在本書中簡單而言只要干擾身體新陳代謝的物質皆稱之為“毒素”！一旦人體的新陳代謝受到干擾，就會影響身體的健康，甚至嚴重到危及生命。

我們人類攝食養分之後需要經過新陳代謝作用，而「新陳代謝」是指食入的養分將之利用或排除成為垃圾，吸收養分利用可以幫助我們生存下去，但是在利用養分的過程，無可避免地會產生一些廢物、垃圾，這些是我們不需要的、沒有利用價值的代謝產物，這些代謝產物囤積多了會刺激細胞、組織、器官產生不良反應，對我們人體而言就變成了「毒素」。

毒素有哪些？

對人而言，毒素分為三大類，第一類為內生性毒素，第二類為外來性毒素，第三類為心靈的毒素。

1. 內生性毒素－人體本身就具有防毒、解毒和排毒系統，當它面對以前人類從未有過的大量攝取食物、每天吃吃喝喝又缺乏運動，而經由新陳代謝所產生的垃圾卻無法迅速排除，在體內囤積下來就成為傷害身體的毒素，例如蛋白質、脂肪是人體不可或缺的物質，但如果攝取過多，超過人體負荷的界限，就會導致體內酸性代謝產物排泄不順暢；日積月累，滯留體內的酸性代謝產物逐漸蓄積於人體的血液、臟器和細胞內，擾亂細胞的生命週期，減緩細胞的形成和再生。其他如過多的尿素、尿酸、乳酸、三酸甘油酯、膽固醇、自由基等，也都是新陳代謝後身體所產生的廢物，堆積過多未清除，反而損害到身體就會變成毒素，將會造成血管硬化、胸悶氣短、頭暈目眩、心悸、莫名疼痛、水腫、脫髮、癌症潛伏期…等症狀。

2. 外來性毒素－顧名思義就是從外界侵入身體的各種有害物質，進入體內的途徑除了為皮膚、呼吸道之外，最主要是由腸道進入，然而這些毒素都可能造成體內自由基過多，使氧化壓力增加，進而引起疾病的發生。這些毒素主要有：

• 過度曝曬陽光
• 受污染的水、空氣、農藥等化學污染物質
• 酒精、香菸以及藥品中的有毒成分
• 各種對人體造成傷害的細菌和病毒
• 某些食物中添加的防腐劑、賦型劑等
• 衣物上不安全的染劑、亮白劑

3. 心靈的毒素－積極正向的面對壓力能夠激發潛能，提昇工作績效，然而現代人幾乎生活在不自主的過度負荷運轉狀態，不但容易造成身體疲乏，也易導致心靈上的疲勞感，其實這就是毒素的一種。若是負面的情緒與壓力長期累積，使大腦過度負荷運轉，妨礙了大腦細胞對氧和營養素的及時補充，便容易造成內分泌功能混亂、交感神經系統過度興奮、自主神經失調，導致腦疲勞、精力不足、注意力分散、睡眠障礙、性機能減退等。