財團法人人人體重管理基金會

不分男女，皆認為擁有窈窕美麗的身段是畢生的夢想，瘦身不僅是美醜的思考，更是對健康影響的既深且遠。現今社會中，由於坊間不肖業者及媒體的推波助瀾，大眾對控制體重一事常有許多錯誤的認知。最顯著的例子是對減重效果不切實際的期望。而這些讓人看的眼花撩亂的瘦身方法，可在短時間瘦身成功的法寶，讓肥胖者不知該如何選擇一個適合自己又安全有效的減肥法。繼上週介紹的偏食減肥法，我們繼續來帶各位認識其他方法！

• 飲食控制

有些肥胖者都不想進行以上我們所談的減肥法，想要用安全又有效的方式來減肥，就是飲食熱量的控制。不過，這樣的方式一定要有相當大的決心和毅力，首先要知道自己的體重，距離理想體重也多遠，再計算出你一天所能攝取的熱量，分辨什麼食物可以吃、哪些絕對不能碰，最好還要有人跟你一起減肥，否則看著身旁的人大快朵頤，愛吃的你很難抗拒美食的誘惑，所以單靠飲食控制的方式來減肥，是非常容易放棄、失敗的，還是參考其他更有效又容易執行的方法吧！當然我在這裡不是告訴各位飲食控制對於減肥者不重要，相反地，飲食控制非常的重要，是減肥計劃的基礎點，這是不可否認的！

• 運動

在熱量平衡的觀點中，我們談到消耗的熱量等於攝取的熱量時，便可維持體重；若想要減輕體重，就必須增加熱量消耗，有些肥胖者就針對這論點，試圖只以增加運動量來減肥，這是對“運動”在減重過程所扮演的角色沒有正確的概念。「運動能夠減肥」這樣的說法是有問題的，因為運動消耗熱量的速度，相較於飲食吃進去的量，有如江河之於大海；一個市售便當熱量大約900~1000大卡，普通人20分鐘吃完的，得要慢跑兩小時才能消耗掉。因此，若不進行飲食控制，單單想靠運動來達成減重的目標，除非是每日進行極長時間或極為激烈的運動，否則幾乎是不可能的；反過來說，體重過重的人常有退化關節炎等肌肉骨骼的問題，強度過高的運動反而容易造成運動傷害。

當然「減重不需要運動」這樣的說法也不正確，因為減重過程中從事適當的運動能夠維持基礎代謝率不致於下降，且能保存較多瘦肉組織，避免骨質流失；此外，運動對體重的長期維持扮演一個關鍵性的角色，而運動對心肺功能、血糖、血脂等代謝指標的改善，都有獨立於體重減輕之外的好處。