這一次是化仁國小四乙最後一次上課。
情緒課的部分，老師首先請小朋友們體驗葡萄乾，這個葡萄乾體驗，不是讓小朋友們一口就把葡萄乾吃掉，而是請小朋友們慢慢地品嚐，從觀看葡萄乾的外觀，觀察葡萄乾上面的皺褶、是否透光，再聞一聞葡萄乾的氣味，再把葡萄乾放到耳朵旁邊，是否有聽到甚麼聲音?把葡萄乾放到舌頭下，用舌頭去感覺葡萄乾，最後，再咬一咬葡萄乾，嚐嚐葡萄乾的味道，再吞下去。這一段葡萄乾體驗，讓小朋友們用五感，細細地感受葡萄乾的滋味，也讓孩子們知道，一顆葡萄乾從種下種子，到產品送到我們的手上，當中要經過許多人的血汗與努力，讓孩子們更珍惜食物。
另外，老師也教小朋友們當情緒激動時，用S.T.O.P四個步驟，讓心情平復。S:停下來，T:深呼吸，O:觀察，P:看下一步怎麼做。老師也教小朋友們蝴蝶拍，這是最容易也最快安撫自己心情的方式。
營養課上的是飲品紅綠燈，市售糖飲含有許多糖，小朋友們若不知道怎麼看標示，很容易就買到含有很多糖的飲料，例如小朋友們愛喝的養樂多，小小一瓶也含等同3顆方糖的糖量。吃太多含糖食物以及喝太多糖飲，容易造成小朋友們學習力不集中，注意力渙散，也會增加腸道的壞菌，對小朋友的生長發育有很大的影響，也容易有慢性疾病、肥胖。
老師讓小朋友們做實驗，用無糖氣泡水，慢慢地加方糖，一顆、二顆、三顆地加，再感受甜度。這個實驗讓孩子們知道，市售的汽水及可樂的甜度，超過他們做實驗時放的三顆方糖，最好不要再喝了！
化仁國小這一系列的課程，已經全部結束。感謝化仁國小的老師、主任、校長支持，讓基金會有機會到花蓮為孩子們服務。
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