細胞營養醫學是必然新趨勢
細胞營養醫學是必然新趨勢
我一直在思考「營養與健康」的關係，因為人「不是靠吃藥長大的，而是靠營養長大的」，營養的作用是在把每一個細胞養健康，因此研究就必須進入到細胞層次，甚至分子層次，我相信營養與基因有很大的關係，營養與細胞的發育、分化、生長、信號傳導、能量代謝等都應該有深入關係。
所以二十年來我一直在進行這方面的深入研究與臨床應用，並且以論文《The Integrated Mechanism Study of Cellular & Molecular Nutritional Therapy and Taoist Health Theory：Case Study for Researcher's Nose lymphoma（細胞與分子營養治療與道家養生理論之整合機理研究：以研究者鼻腔淋巴腫瘤為個案）》獲得自然醫學博士學位。
自然醫學有一個通則，認為所有生物都有一種與生俱來能對疾病產生自我治療的能力，這是天生自然的。當我們觀察動物生病時，就會發現這種自然治癒力，動物通常會好好地睡一覺或改變牠們的飲食，幫助自己恢復健康；有時牠們也會尋找並食用特殊植物來治癒某一特定疾病。
很不幸地，現代人在都市文明化及農業科技化下，已經喪失了像動物一樣尋找適宜植物，來自我治療的自然本能。而且農耕的進步，食物源源不絕，使得人類不必仰賴此種本能。
更糟糕的是，人類在經濟起飛的迷思下，以有毒物質污染自己的生活環境，生產出大量含有毒素的農作物，更加影響了自然治療力的和諧性，而人類的身體也一代代的受到污染，加上生病吃藥形成新的疾病，產生人體適應性的不良。
因此想要健康的人必須徹底覺醒，從「補強自身細胞」做起才是正確的。我們要建立「有健康的細胞才有健康的身體」的觀念，因為我們的身體是由無數微小的細胞組成的，這些細胞不斷生長、壞死及再生，人體需要良好的營養素以維持重要的新陳代謝作用，使細胞成長、修補、及重生。
原本我們可以從三餐進食的食物中獲取均衡的維生素、礦物質及其他營養素。可是在現代緊張的生活裡，由於我們不良的飲食習慣，以及貧瘠土地種植出來沒有營養的蔬果，加上大量飼料養殖的無營養肉類，使得我們想攝取均衡飲食的希望變得遙不可及，導致許多人的營養不足也不均衡，長期低於預防疾病的需求標準。
「細胞營養醫學」就是在指導大家知曉身體每天所需攝取的維生素、礦物質及營養素，使細胞得到均衡營養，使身體處於良好的健康及體能狀態，進行各種吸收與排毒功能，徹底改變細胞健康狀態，永保安康。
以癌症為例，醫界一直弄不清楚癌症的產生原因，直到發現細胞有致癌基因後，才慢慢解開了醫學的迷惘，原來每一個人身上的細胞都隱藏著致癌基因。但是不懂的是：為何有些人會不幸罹患癌症，而另一些人一輩子也不曾激發致癌基因發病？其中的機理為何？
另外一個引人深省的科學證據顯示，早期癌症大都發生於中年以後的生理衰退期，但是現在也有很多小於十歲的癌症病人，經過研究發現，不論是遺傳因素或是環境因素所致，引爆腫瘤長大的時機，幾乎可以確定是身體某些細胞先處於衰弱的狀態，再加上環境污染的攻擊，最後抵抗不了而啟動致癌基因，與年齡層是無關的。
因此，細胞營養醫學展開了重要的、新的健康及防病的邏輯與理論。研究顯示，在今天的環境裡，我們每天所吃的食物都欠缺許多必要的營養素，而且大多數人的飲食習慣都不正確，致使我們當中不少人都吸收不到維持自己身體健康所需的適量養分。
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